Káva Indonesia Sumatra Mandheling s Moringa Caribbean

Čerstvá káva zo Sumatry, z regiónu Batak obohatená tropickou moringou z Karibiku, tvorí úžasnú harmóniu príjemnej korenistej a orieškovej vôňe, s jedinečnou tropickou arómou.

V šálke kávy Indonesia Sumatra Mandheling s Moringa Caribbean sa spája vyvážený pomer lahodnej chute kávových zŕn s minimálnou aciditou a dlhotrvajúcou dymovou a zemitou dochuťou a zelenej vitality prášku z moringových lístkov, ktorá je ukrytá v ich výťažkoch. Dúšok plný antioxidantov necháva v ústach úžasne zamätovú chuť, ktorú si zamilujete. Indonesia Sumatra Mandheling patrí medzi kávy s najsilnejšou arómou. Jej obľúbenosť na kávovom trhu je jednoznačná. Vulkanická pôda bohatá na minerály, časté dažďové zrážky, obrovské skúsenosti tamojších pestovateľov a chuťovo vyvážené kávy – to robí kávy zo Sumatry jedny z najvyhľadávanejších na celom svete. Ideálna káva pre milovníkov klasického espressa a mokka kanvičky.

Základné informácie o pôvode, zbere a spracovaní kávy:

Sumatra, región Batak
odroda Typica, Catimor
ručný selektívny zber
mokrá metóda spracovania (fully washed)
pestovaná vo výške od 800 do 1600 m. n. m.
pestovaná na priamom slnku
praženie Full City (208˚C)

Chuťový profil kávy:

Acidita: 1 z 5
Sladkosť: 2 z 5
Plnosť tela: 5 z 5

Moringa Caribbean je pestovaná ekologickým spôsobom vo vulkanickej oblasti ostrova Svätá Lucia. Prášok je vyrobený zo šetrne sušených listov stromu Moringa Oleifera. Vysoká dávka vitamínov, minerálov, esenciálnych aminokyselín a antioxidantov prispieva k zdraviu, vitalite a regenerácii. Účinný antioxidant napomáha pri liečbe vysokého krvného tlaku a cukrovky. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov, flavonoidov a karoténov zmierňuje zápaly, pôsobí antibakteriálne, povzbudzuje imunitu a spomaľuje proces starnutia.

Antioxidačný efekt moringy pôsobí proti rakovine prostaty, ale aj problémom s pokožkou, sleduje sa protinádorový účinok extraktu listov. Modulačný efekt bol zistený pri anémii, vysokom krvnom tlaku, diabete, vysokom cholesterole, problémoch so štítnou žľazou a obličkových ťažkostiach.

Silný protizápalový účinok je nápomocný pri reumatoidných ochoreniach, potláčaní bolesti a opuchoch. Napomáha aj pri rôznych tráviacich problémoch. V mnohých prípadoch sa ukázal anti-bakteriálny, anti-mikrobiálny a anti-virálny efekt a vplyv na povzbudenie imunitných procesov. Má detoxikačný účinok a dokonca neuroprotektívny charakter. Môže zlepšiť stav pri migrénach a bolestiach hlavy. Listy pôsobia protizápalovo aj ako prevencia proti chrípke a nachladnutiu. Osvedčila sa i diabetikom, keďže dokáže znižovať hladinu cukru v krvi. Taktiež pomáha v boji proti únave a stresu.

Zloženie

95% mletej praženej kávy Indonesia Sumatra Mandheling
5% čistého prášku z listov Moringa caribbean

Príprava a užívanie
Pripravujte ako ktorúkoľvek mletú praženú kávu. Môžete zaliať horúcou vodou a nechať lúhovať, a následne scediť. Je vhodná aj na prípravu espressa. Maximálne dávka – 3 nápoje denne. Uchovávajte na suchom mieste bez prístupu vzduchu a vlhka (pre uchovanie arómy).